中国式“饺子”

　　最美的，不一定要包裹起来，露出来，可能才会有更多人会发现它的美。 ——题记

　　中国的习俗是把最好的东西都藏在最里面。

　　有这样一则小故事，一个中国人从饺子馆走出来，一边打饱嗝一边向同伴言说着“饺子真好吃”之类的话，而一旁的外国人则疑惑地望着他们，不知道这种只有面皮的东西有什么好吃的。

　　听到这里，你一定会觉得很好笑，饺子最好吃的莫过于馅子，既然没有尝到馅子，怎么能说饺子不好吃？

　　但事实上，这正是我们中国与西方最大的不同之处。

　　中国的美食都喜欢“藏起来”，把好东西都藏到里面去，除了饺子之外，喜欢“藏起”好东西的食物还有的是：包子、粽子、春卷、馄饨、汤圆、烧麦、月饼、灌汤包……

　　典型的食物无处不透漏着中国所特有的矜持，而外国的食物则是完全不同，所有的好东西都在外面包裹，例如披萨、寿司、牛排、鹅肝、生鱼片、蜗牛、热狗、苹果炸火鸡……

　　那些好东西都毫无保留的漏在外面，于是更带有着外国所特有的热情豪爽，当然无疑在中国人眼中，中国传统食物更容易被接受，但事实上把好东西都漏在外面，也是一种外国独有的风范。

　　无疑，藏起来的都是不容置疑的美味，也都是不容置疑的美德，但是，把所有的美丽都掩藏到面皮下，又有谁能够看得到呢？

　　总是有人会说，外国的食物没有中国传统，也没有中国的历史悠久，但是他们所独有的那种精神，是中国所没有的。

　　为什么外国可以大胆的改革大胆的创新，而中国只能固步自封闭关锁国呢？

　　那一定是因为骨子里都不忘的矜持！

　　矜持，古时美德之一的矜持，到了现在，却反而成了一种束缚。怎么能不说这不是一种悲哀呢？

　　哎，矜持！