土豆饼

　　周末看电视的时候，我在一个美食节目看到了主持人在做土豆饼，整个过程看起来十分的轻松，而且做好以后土豆饼，颜色色泽香味都特别的吸引我，于是我就想着自己亲手做一次土豆饼。

　　我把这个想法给妈妈说了以后，妈妈不同意。她说：”你从来没有碰过刀，怎么能够下厨做饭呢！”我争取道：“凡事都要有第一次，做土豆饼就当我第一次下厨的尝试吧。”经过一番软磨硬泡以后，妈妈同意了。

　　我先拿出来两个大大的土豆，用清水清洗干净，然后用刮皮刀把外面的那层皮全部给刮掉，之后就开始用菜刀切土豆了。说实话，切土豆的时候，我心里十分的紧张，很害怕把自己的手给划破，两个小小的土豆，我竟然切了半个小时之久，不过也算是成果比较完美，土豆丝都很细，于是做土豆饼的前期工作就完成了。

　　之后我把家里的煤气灶打开，铁锅放上去，并且放了两勺色拉油，等到油冒烟了以后，我就把切好的土豆丝全部都放在锅里，大火拌炒，快熟的时候我用铁铲，把土豆丝全部都拍成实，然后弄成圆形，在上下翻炒两次，这样一个土豆饼就新鲜出锅了。

　　我让妈妈来品尝我的作品，她吃完以后连声夸赞我做的不错，让我心里十分的骄傲。