在人类的日常饮食中，盐是必下可少的。岂止是人类，各种动物也需要摄入盐。家畜有人喂给盐，而野生食草动物会舔食含盐的土。食肉动物不必舔盐土，因为它们捕食的动物血液中含有盐。为什么盐这样重要呢？ 一种可一直追溯到寒武纪晚期的理论是5亿年前，海洋中... [ 阅读全文 ]
躺着看电视时，眼睛的视线与电视机屏幕条不能保持在同一条水平线上，这就需要用服睛来进行调节，时间长了就会引起眼球外肌和眼球内的 腿状肌发生痉挛收缩，从而造成眼球胀疼、结膜充血、双闯流泪，甚至出 现眼压增高、视觉模糊和视力下降等情况。如果经常躺在... [ 阅读全文 ]
人类的每个组成器官都复杂而精密，它们工作得十分协调、和谐、有条不紊，这是因为它们都受着神经系统“司令部”——“脑”的统一指挥。大脑位于脑的最上端，形状有点像核桃仁，体积很大，占据了脑的大部分，通常分为左右两部分，每一部分都称为大脑半球。 每... [ 阅读全文 ]
皮肤哪儿破了， 哪儿就会有红色的血液渗出， 而这些渗出的血液， 很快又会凝成一团， 堵住划破的地方—这是血小板对伤口做抢救工作的结果。 血液里住着许许多多血小板，它一从血管里流出来， 就立即“粉身碎骨” ，放出的血小板因子和血浆凝血致活酶原，在钙... [ 阅读全文 ]
我们为什么会打哈欠? 第一种是生理学的理论。我们通过打哈欠吸入更多的氧气，或者排出体内多余的二氧化碳。间在-个房间里的人都有可能因为缺少新鮮空气而同时打哈欠，所以打哈欠具有传第二种是厌烦说。如果人们觉得有些东西让人厌烦，他们就会打哈欠。但这种... [ 阅读全文 ]
为什么我们会流眼泪？ 悲伤吗？是的话就大哭一场吧。有人说哭过了就感觉好多了，许多科学家都相信，这是揭开眼泪之谜的一条重要线索。 在外眼角的上方，紧挨着眉毛的地方，有一个分泌眼泪的腺体，叫做泪腺。泪腺只有杏仁大小,但这些微型工厂却可以源源不断地... [ 阅读全文 ]
看过日本电视连续剧《血疑》的人，都会记得这样一个情节：女主人公幸子下慎小腿被铁丝扎彼，流血下止，差点送掉了性命。人们不禁要问，幸子的皮肤只下过受了一点轻伤，为什么就会出现这样严重的后果呢？ 原来，这与幸子血小板减少有直接关系。在一次事故中，... [ 阅读全文 ]
消化液并不是说来就来的，需要有一定的时间过程。所以，吃饭前最好稍微歇一会儿，为分泌出足够的消化液做好准备，这样，吃东西就觉得有味儿， 吃下去也容易消化。 吃过饭以后， 肚子装得满满的， 胃肠要加紧消化。胃肠干这些工作，需要血液来帮忙，给它“加... [ 阅读全文 ]
大脑和智力的发育都需要有充足的营养做保证。人脑组织的增加必需有充分的蛋白质、核酸以及某些辅助营养素。缺少蛋白质，脑细胞的数目就会减少，智力发育会受到限制，甚至成为低能。蛋白质对智力的影响是深远的，若几代人都不足，后代的智力还会降低。一代人... [ 阅读全文 ]
人们的一切活动，包括脑力和体力活动，都受大脑皮层的指挥。大脑具有高度的反应性，能很快感受到外界一切激，及时发出命令。可是，大脑又特别脆弱和娇嫩。当外界刺激过多，使它过度兴奋的时候，就由兴奋逐渐转入抑制。于是，人就慢慢地进入睡眠状态，保护脑... [ 阅读全文 ]
人吃东西是为了要从食物里摄取养料，维持生命。当食物入口之后，先被牙齿咀嚼磨碎，然后进入到胃部，变为半流质的糊状物，最后到小肠中被吸收。当整个消化系统都处于正常工作状态时， 人就能够从食物中吸收到足够的营养，显得精神饱满，气血旺盛。如果吃东西... [ 阅读全文 ]
鸡蛋中富含多种人体必需的营养成分，如脂肪、钙、磷、铁及维生素a、d等。鸡蛋蛋白质的组成比例非常适合人体的需要，所以是天然食品中最优秀的蛋白质。但这样美味又有营养的食品也不能吃太多，否则将带来众多的不良影响。蛋白质与水是好朋友，由于蛋白质的体... [ 阅读全文 ]